Bruschetta von INPETTO – Vielseitiger Genuss für Brot und Pasta

Die INPETTO Bruschetta Mischung bietet ein unglaublich vielseitiges Geschmackserlebnis, das sich nicht nur auf knusprigem Weißbrot oder Crostini hervorragend macht, sondern auch als Soßengrundlage für alle Arten von Pastagerichten verwendet werden kann.

Zutaten:

• INPETTO Bruschetta Mischung
• Wasser
• INPETTO Olio di Oliva extra vergine
• Weißbrot oder Crostini

Zubereitung für Bruschetta auf Weißbrot:

1. Die INPETTO Bruschetta Mischung in einem Verhältnis von 1:1 mit Wasser und Öl verrühren und kurz einweichen lassen.
2. Danach 1 Teil INPETTO Olio di Oliva dazugeben und gut vermischen.
3. Die Bruschetta-Mischung auf knusprig geröstetem Weißbrot oder Crostini verteilen. Dazu das Weißbrot oder die Crostini leicht mit INPETTO Olivenöl bestreichen und in der Pfanne goldbraun rösten.

Zubereitung als Soßengrundlage für Pasta:

1. Um die Bruschetta als Pastasoße zu verwenden, die Mischung in der Pfanne erwärmen. Dafür die INPETTO Bruschetta Mischung mit 3 Teilen Wasser und 3 Teilen INPETTO Olio di Oliva anrühren und leicht erhitzen.
2. Die al dente gekochte Pasta zusammen mit etwas Nudel-Kochwasser in die Pfanne geben und alles gut vermengen, damit die Pasta die Soße gut aufnimmt.
3. Auf Teller verteilen und mit frisch geriebenem Parmigiano bestreuen.

Tipp: Du kannst die Bruschetta-Mischung auch mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano verfeinern, um das Aroma noch zu verstärken.

Guten Appetit!