Pasta di Semola di Grano Duro Spaghetti

Ein einfaches, aber würziges Pastagericht mit den INPETTO Spaghetti aus Hartweizengrieß. Perfekt für Liebhaber von kräftigen Aromen, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit zubereiten möchten.

Zutaten:

• 2 EL INPETTO extra natives Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 500 g geschälte Tomaten, klein geschnitten
• 100 g entsteinte grüne Oliven, in Scheiben
• 1 Chilischote, fein gehackt
• 2 TL Oregano
• 500 g INPETTO Spaghetti
• Salz nach Geschmack
• Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Zubereitung:

1. Das INPETTO extra native Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
2. Die klein geschnittenen Tomaten hinzufügen und etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
3. Die entsteinten Oliven, die fein gehackte Chilischote und den Oregano dazugeben. Mit Salz abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4. Währenddessen die Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und direkt in die Pfanne zu der Tomatensauce geben.
5. Die Spaghetti gut mit der Sauce vermengen, damit sie den vollen Geschmack der Zutaten aufnehmen.
6. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

Tipp: Für die perfekte Pasta: Verwende je 100 g Pasta – 1 Liter Wasser – 10 g Salz. So gelingt die Pasta immer ideal.

Guten Appetit!