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Jakobsmuscheln auf sautiertem Lauch mit Dattel Balsamico - feinkostinpetto

Jakobsmuscheln auf sautiertem Lauch mit Dattel Balsamico

Dieses edle Gericht kombiniert die zarten Aromen von Jakobsmuscheln und Lauch mit der süß-sauren Note des INPETTO Dattel Balsamicos. Perfekt als Vorspeise oder für ein besonderes Dinner.

 

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Lauch darin bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten sautieren, bis er weich und leicht karamellisiert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Währenddessen die Jakobsmuscheln in einer separaten Pfanne mit dem Olivenöl von jeder Seite kurz scharf anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 1-2 Minuten pro Seite).
  3. Den sautierten Lauch auf Teller verteilen und die Jakobsmuscheln darauf anrichten.
  4. Den INPETTO Dattel Balsamico darüberträufeln und das Gericht mit frischen Kräutern garnieren.
  5. Sofort servieren und genießen.

Tipp: Der Dattel Balsamico verleiht den Jakobsmuscheln und dem Lauch eine besondere süß-säuerliche Note, die das Gericht perfekt abrundet.

Guten Appetit!

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