Tomate–Mozzarella mit frischem Basilikum & Aceto Balsamico di Modena IGP
Der Klassiker der italienischen Küche: schlicht, frisch und voller Geschmack.
Tomate, Mozzarella und Basilikum stehen für die Essenz des mediterranen Genusses und zeigen, wie wenig es braucht, um etwas Besonderes auf den Teller zu bringen. Mit unserem Aceto Balsamico di Modena IGP wird dieses einfache Gericht zu einem echten Hochgenuss.
Zutaten
- reife, aromatische Tomaten
- frischer Mozzarella
- frische Basilikumblätter
- INPETTO Olio di Oliva extra vergine
- INPETTO Aceto Balsamico di Modena IGP
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Den Mozzarella ebenfalls in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf einem Teller anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Mit etwas INPETTO Olio di Oliva extra vergine beträufeln, leicht salzen und pfeffern.
Zum Abschluss einige Tropfen INPETTO Aceto Balsamico di Modena IGP über das Gericht geben.
Genuss-Tipp
Durch seine natürliche Herstellung aus gereiftem Traubenmost, ganz ohne Zuckerzusatz oder Karamell, verleiht der Aceto Balsamico di Modena IGP dem Klassiker eine feine süß-säuerliche Tiefe.
Ideal als Vorspeise, leichter Zwischengang oder als Begleiter an warmen Sommertagen.
Buon appetito! 🇮🇹
