Ziegenkäse mit INPETTO Aceto Balsamo di Fichi und Walnüssen

Dieses Rezept bringt den einzigartigen, süßlich-fruchtigen Geschmack des INPETTO Aceto Balsamo di Fichi perfekt zur Geltung. Ideal als Vorspeise oder leichte Mahlzeit für Genießer. 🧀✨

Zutaten:

• 4 Scheiben Ziegenkäse (z. B. Chèvre)
• 2 EL INPETTO Aceto Balsamo di Fichi
• 1 EL INPETTO Olivenöl extra vergine
• 50 g Walnüsse
• 1 TL Honig
• Rucola oder Feldsalat als Beilage
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Beiseite stellen.
2. In einer kleinen Schüssel den INPETTO Aceto Balsamo di Fichi, INPETTO Olivenöl und Honig miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Den Ziegenkäse auf einem Teller anrichten und mit der Feigen-Balsamico-Mischung gleichmäßig beträufeln.
4. Die gerösteten Walnüsse über den Käse streuen und mit Rucola oder Feldsalat als Beilage servieren. Ebenso noch mit geviertelten Feigen garnieren.
5. Sofort genießen – perfekt zu einem frischen Baguette oder als Ergänzung zu einem festlichen Menü.

Tipp:

Für eine noch intensivere Note kannst du den Ziegenkäse kurz im Ofen gratinieren. Einfach 5 Minuten bei 200 °C Oberhitze backen, bis er leicht goldbraun ist. Der warme Käse harmoniert wunderbar mit der Feigen-Balsamico-Sauce.

Guten Appetit! 🍴